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牙買加 培寧 “旖旎”莊園 藍山NO--1號 水洗

Jamaica Penlyne Blue Mountain NO--1 Journey’s End Estate Washed

地區:Penlyne Blue Mountain Journey End Estate

海拔:1600~1700米

等級:藍山NO--1

收穫期:8月~12月

加工方式:水洗

品種:鐵皮卡

含水率:11.2%

風味描述:果酸榛子、奶油、黑巧、平衡感強

Journey’s End農莊是牙買加少數令人垂涎的品牌咖啡農莊,位於著名聖托馬斯教區的咖啡區Penlyne,海拔1600米以...

May 11, 2019

Guatemala Acatenango  危地馬拉 阿卡特南果 SHB EP

產地:Acatenango

莊園/出口商:Fedecocagua

海拔 ALTITUDE:1400m-2100m

品種 VARIETY:Bourbon, pache, catuai and caturra

處理法 PROCESS:水洗 Washed

等級:SHB EP (Premium)

杯測風味 : 西柚、桃子、芒果甜、楓糖、黑巧克力、圓潤、層次感細膩

建議烘焙度:FC – FC+ (中至中深)

阿卡特南果來自Acatenango合作社,位於瓜地馬拉Chima...

Collapsible silicone coffee cup 可摺疊輕型隨行杯 耐熱防漏設計

其實, 自携隨行杯之外. 自備飲管都是一個好好的習慣.

February 16, 2019

Brewista Artisan 600ml細長嘴可調溫不鏽鋼溫控壺 

全新推出 Pure White / Pure Black

容量600ml,輕便易操作;

細嘴長頸壺嘴,更易控制水流速度、流量及方向;

天鵝翹尾把手,符合人體工學,操作更舒適;

鑽石型壺蓋美觀時尚,更有利于按壓控制方向;

全鋼化玻璃面板,壹體成型,整潔易打理;

可拔插電源線,方便拆卸于攜帶;

壹鍵沸騰功能,簡化操作,壹鍵直接加熱至沸騰;

蜂鳴提示音,操作提醒,使用更安全,該功能可自主選擇開啓或關閉,

設計更加人性化;

該産品使用英國進口Strix溫控系統,控溫功能出色,正負溫差可控制...

November 20, 2018

關於 Swiss Water™ Process

Swiss Water™ Process對咖啡的追求讓我們可以創造出較好的無咖啡因咖啡。Swiss Water™ Process不斷的創新、學習與較新低因科技,以實現更明確地去除咖啡因。
Swiss Water™ Process的創新科技,通過使用純水來溫和地去除咖啡因。在去除咖啡因過程中100%無任何化學添加,同時採用小批次處理模式。這意味著可以實現進口咖啡的咖啡因去除化。那些在生長與採摘全程都受到較好呵護的咖啡經過Swiss Water™ Process的低因化處理。口感會依舊較接近於...

November 16, 2018

#分享壼 #分享杯 #1個人的浪漫 #自得其樂 #自斟自飲 #自我感覺良好 #christmasiscoming 

October 23, 2018

多巴湖是一座位于印尼蘇門答臘島北部的火山湖

這支咖啡來自印尼的蘇門答臘島。產量低品質高,風味奇特繁複。

蘇門答臘咖啡外形突出,辨識度較高,其特點: 泥土香,顆粒飽滿, 與雪松和香料混雜的風味。

農民將成熟的紅色漿果採摘下來, 在水中浸濕,通過碎漿機後, 羊皮紙外的果肉被剝除,

漿果晚上被放入塑膠袋子中,第二天早上咖啡豆會在花房或是 剝離房中的露臺上接受日曬,

直至水分降到30%,在去除外殼之後,再次曬乾直至水分脫至16%,之後讓它們通過重力表。

這是種比較新且相當稀少的方法。此方法適合在某些國家的特定區域,要有較長的乾燥期。

所以到港後...

Staresso - 換新裝............新設計 "less is more"  感覺輕鬆自在......

#staresso #allinSMALLonecoffeemarer #lessismore #espresso #happyfathersday  

Brazil Yellow Bourbon FC

巴西 黃波本 (黃波旁)

產區Region:喜拉多地區米納斯州

等級:No.2 SC16/18

海拔Altitude:1100-1300m

品種 Variety : 黃波木 (黃波旁) Yellow Bourbon

處理方式 precessing : 日哂 Natural

收穫季:8-9月

杯測:柑橘、巧克力、堅果、紅莓果、丁香、高醇

建議烘焙度:Medium-Dark

風味特點 Flavou

Aroma 芳香 : Clove丁香

Flavor 風味 :  Cocoa,red fruit 巧克力、紅莓果

Bo...

January 6, 2018

☺☺我們的咖啡豆 2018 😍😍

由網店開始到現在有實體店。多謝🙏各位朋友的支持。 
咖啡豆 都加多了選擇。考考大家 可唔可以數到有幾多款😁😁

#freashlycoffeebeans #自家制 #

多謝支持 #我地會繼續努力 #落單即烘 #精挑細選 #好新鮮 #記得養豆呀 #精品咖啡 #好掛住D舊客戶舊朋友哦

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