Guatemala Huehuetenango 危地馬拉 薇薇特南果 (新批次)

Guatemala Huehuetenango SHB 危地馬拉 薇薇特南果  (新批次)

新鮮烘焙 咖啡豆 落單即烘 $69/100g, $99/200g

品 種 : 堤比卡Typica、波旁Bourbon、卡杜拉Caturra

等 級 : SHB EP

產 區 : 薇薇特南果地區 Huehuetenango

海 拔 : 1,600 - 1,700m

精製方式 : 100%水洗，太陽或機器烘乾並用

風味 :Walnuts, Pecans, Nuts, Almonds, Plums

核桃、胡桃、堅果、杏仁、李子

以高地地形著稱的危地馬拉，其獨特風味的高海拔極硬豆(SHB，Strictly Hard Bean)在包羅萬象的咖啡產區中表現最佳，並出產表現搶眼的高品質咖啡豆。

危地馬拉的咖啡有著豐富的風味變化與濃郁的酸質，帶有花果香的氣味，有時還能感受到一些香料的 變化感，從中等到飽滿的黏稠度，複雜度高，是複雜風格的最佳代表。從單純的香甜可口型 到帶香料味的複雜型，再到極度爽快的高酸質型咖啡，在瓜地馬拉都可以找到。

擁有獨特清亮的花果氣息，風味清爽。乾香散發著黑櫻桃般的香甜，中段低調的香料味變化，表現穩定。品飲後焦糖的香氣和甘醇浮現。隨著溫度略降，檸檬皮的清香氣讓口感更顯細緻，這種獨特的水果味道，讓薇薇特南果成為東方人喜歡的咖啡品項之一。