冰滴咖啡壼2人份

簡介:
冰滴咖啡以低溫慢滴的方式萃取咖啡。
一般咖啡以熱水沖泡,除左把咖啡豆中的香味分子萃取,同時酸味同苦味份子都會一同被熱力溶解出來。
以低溫沖泡咖啡,同冰浸咖啡一樣原理,酸味同苦味份子唔會被熱力溶解,得出咖啡只有香味同甜味,更易入口。
冰滴咖啡在沖泡過程未有加熱,保存期可達兩星期。
但必須留意,由於咖啡同水接觸時間較長,咖啡因含量會較其他煮法高。

用法:
1.咖啡豆可以粗研磨,放在中間過濾器,以少量凍水均勻浸泡咖啡粉
2. 在咖啡粉上放濾紙,使水份落得更平均。
3. 先幾滴水口關好,放入冰和清水後,把滴水口開至1-1.5秒一滴左右。

產品尺寸:150*50*90mm

冰滴咖啡壼1-2人份

庫存單位: CEICPWN
HK$298.00價格