Brazil Yellow Bourbon FC 巴西 黃波本 (黃波旁) 新鮮烘焙 咖啡豆 落單即烘 – $65/100g, $92/200g
HK$ 65.00 HKD
Brazil Yellow Bourbon FC 巴西 黃波本 (黃波旁) 新鮮烘焙 咖啡豆 落單即烘 .
產區 Region：喜拉多地區米納斯州
等級：No.2 SC16/18 (Premium) 海拔Altitude：1100-1300m 品種 Variety : 黃波本 (黃波旁) Yellow Bourbon 處理方式 precessing : 日哂 Natural 收穫季：8-9月 杯測：柑橘、巧克力、堅果、紅莓果、丁香、醇厚度佳 圓潤 建議烘焙度：Medium-Dark
風味特點 Flavour Aroma 芳香 : Clove丁香 Flavour 風味 : Cocoa, red fruit 巧克力、紅莓果 Body 醇度 : Heavy, syrupy厚重、糖漿 Acidity 酸度 : Juicy果酸
背景資訊
巴西三大精品咖啡產區為米納斯省中西部的喜拉多、南米納斯以及摩吉安納。巴西黃波旁，則是位於巴西喜拉多地區。但並非在喜拉多這塊大草原生產的所有咖啡都可冠上喜拉多威名，只限于米納斯省中西部海拔1100～1300公尺的臺地，海拔高，土壤肥，才種得出清甜,醇厚度高又無土腥味的優質咖啡。