秘魯，一款我用溫柔來形容的咖啡豆， 手冲咖啡 或 意式咖啡也都很合適。 他不是巴西和哥倫比亞那樣濃濃的咖啡香味。而是 香氣溫和。甘甜， 順滑。 入口容易。
風味：這款咖啡豆呈現出紅蘋果、奶油巧克力和堅果的風味。它具有醇厚度佳、乾淨和甘甜的特點。
她是 適合在早晨喝來開始新的一天，或在下午休息時喝杯咖啡來提振精神。
曾經有人同我講過。她是一款會令人記掛嘅咖啡。你呢，你試過未？
附上客人冲煮方法分享：-
泰摩 c3用14格
V60 01 陶瓷濾杯
水溫 ：92水自然降溫至86°
1:18 15g
先注水 35ml 悶蒸
等 30秒 再注➡️73ml至 108ml 大繞快大水,
水滴完再➡️
60秒後 再注➡️54ml 至 162ml 中繞快大水
1.30 後 再注 ➡️54ml 至 216ml 定點快大
2.00後 再注 ➡️ 54ml 至270ml拉高大水
2.30-3.00完成
評語😋
秘魯禪茶豆， 熱飲嘅時候紅蘋果，奶油，朱古力，堅果都出到味， 反而我覺得喺中溫至室溫嘅時候朱古力，奶油同蘋果嘅味就好搶啦。 口感 順滑有甜度濃鬱。
